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14. März 2006

Berner Wein bekommt Glaszapfen

Bei den meisten Weinproduzenten herrscht jetzt Hochbetrieb.
Die ersten Flaschen mit Jahrgang 2005 werden abgefüllt.

Auch für den Berner Stadtwein schlägt die Stunde der Wahrheit.
Die Qualität der auf dem Gut in La Neuveville geernteten Trauben
hat hohe Erwartungen geweckt: «Ein so guter Tropfen verdient
mehr als eine Flasche mit Drehverschluss», sind sich der
Rebgutverwalter der Stadt Bern Hubert Louis und
Beat Giauque vom Erlacher Schlossgut einig.

Erstmals produzieren sie deshalb zweimal 1000 Flaschen
mit einem neuen Glaskorken. «In der Region sind wir die einzigen,
die den neuen Verschluss einsetzen», sagt Giauque.
Mit den Glasstöpseln kann man bereits angebrochene Flaschen
problemlos wieder verschliessen. Praktisch auch für die offiziellen
Empfänge, bei denen der Stadtwein oft aufgetischt wird.